Matkulturen i Järna
Idag vill jag hylla den ekologiska matkulturen i Järna som verkar ta Sverige med storm. Det är inte sällan som Järna nämns i media och speciellt inom matlagning. Per Moberg namedroppar olika odlare från trakten som spön i backen och igår när jag såg ett avsnitt av Pluras Kök var han och Tomas Di leva på utflykt på Nibble Handelsträdgård och handlade grönsaker och kanelbullar från Järna Vedugnsbageri. Jag blir så stolt av att vara en del av Järnabefolkningen och den bygd som värnar så otroligt om naturen och kvalitén på maten.
Och nu när vi är inne på detta matlagningsspår vill jag tipsa alla Er därute som vill äta etiskt om en nyöppnad succé gastrobistro i Stockholm vid namn VOLT. Där man kan få smaka högklassig gourmetmat med ekologiska viner och närproducerade råvaror. Vid mitt besök där det förtärdes en 7 rätters + 7 dryckes middag var självklart Järna mejeri en del av menyn. Självklart skröt jag med att jag bodde där. Självklart!
Hej världen!
Pernilla Riemer heter jag, en hemvändande Järnabo på 29 jordsnurr. Jag är det senaste tillskottet i Järna Kommunikations team och min uppgift är att hjälpa Järna Kommunikation att växa och ta världen med storm. Jag ska försöka förmedla budskapet om etisk marknadsföring och få fler företag och organisationer välja samarbetspartners med likasinnade värderingar. Jag ska även stötta webbavdelningen med formgivning och kreativa idéer.
Apropå världen och jorden som jag nu har nämt fem gånger på dessa få rader, jag talade i veckan med en kvinna som tror på det vi står för och värnar om naturen och människan. ”Ekologiska fotavtryck sa hon kolla upp det” och det gjorde jag.
Jag fick ett intressant svar som gör att jag kommer nog tänka om ytterligare om hur jag kan ta hand om vår jord lite bättre. Kolla själva, hur kan du påverka?
/ Pernilla Riemer
